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Anzahl der Personen: 2
Zubereitungszeit: 15-20 Min.
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Zutaten

  • 1 Dose Appel Heringsfilets in Tomaten-Creme
  • 200 g Couscous
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zucchini
  • 1 Apfel
  • 1 Prise Edelsüß-Paprika
  • 1 TL Currypulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Olivenöl

Zubereitung

Kochen Sie den Couscous nach Packungsanweisung. Schneiden Sie die Zwiebel und die Zucchini in kleine Stücke und braten es mit einem Schuss Olivenöl in einer Pfanne an. Zerkleinern Sie mit einer Gabel die Appel Heringsfilets in Tomaten-Creme und schneiden Sie den Apfel in kleine Würfel. Mischen Sie nun alles zusammen und schmecken Sie das Gericht mit Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika und Currypulver nach Geschmack ab.

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