Appel Oktoberfest
| 2 | Pretzels |
| 1 DO | Appel Heringsfilets in zarter Eier-Senf-Creme |
| ½ | rote oder weiße Zwiebel |
| 3-4 | kleine Gewürzgurken |
| etwas Salat | |
| Optional: etwas frischer Schnittlauch oder Dill |
Die Brezel waagerecht aufschneiden und die untere Hälfte mit Salat belegen.
Zwiebel in feine Ringe oder kleine Würfel und Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden.
Die untere Brezelhälfte großzügig mit den Heringsfilets und etwas Eier-Senf-Creme belegen.
Zwiebeln und Gurkenscheiben darauf verteilen und nach Belieben mit Schnittlauch oder Dill bestreuen.
Die obere Brezelhälfte aufsetzen, leicht andrücken und servieren.
Produkt im Rezept
Zutaten
Heringsfilets (60 %), Wasser, Senf (12 %) (Wasser, Branntweinessig, Senfsaaten, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Rapsöl, Hühnereigelb (2,1 %), Branntweinessig, Zucker, Weizenstärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Gewürze.
Allergenhinweise: Fisch, Senf, Eier, glutenhaltiges Getreide
Inhalt: 200 g
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g| Brennwert | 887 kJ / 214 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 17,1 g 2,9 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 2,5 g 1,8 g |
| Eiweiß | 11,5 g |
| Salz | 1,31 g |
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