Wir sind Appel – dein maritimer Genussexperte
Frischer Geschmack.
Aus dem Meer. Auf den Teller.
9 days ago
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Eilmeldung: Appel stürmt die Charts
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AUS DEM NETZ AUF DEN TELLER
Kreative Rezeptideen warten auf dich!
Du hast Lust auf Mee(h)r? Dann bist du hier genau richtig! Ob Salat-Fan, Zwischendurch-Snacker oder Suppenkasper, klick dich durch unsere leckeren Rezeptideen… Es erwarten dich inspirierende Rezepte, die dich auf eine kulinarische Reise mitnehmen. Egal, ob du neue Kochideen suchst oder deine Lieblingsgerichte verfeinern möchtest – hier findest du garantiert alles, was du brauchst.
Shoppen leicht gemacht!
Ob online oder in unserem Werksverkauf
Du suchst ein Appel Produkt, das es in deinem Supermarkt nicht gibt?
Dann bist du hier richtig. Durchstöbere unser Sortiment bequem von zu Hause aus
und finde genau das, was du suchst. Einfach, schnell und sicher.
Unser WerksVerkauf
Komm vorbei und erlebe den Appel-Genuss mit allen Sinnen live vor Ort.
Wo?
Neufelder Straße 18, 27472 Cuxhaven • (direkt an der Fischmeile)
Wann?
Dienstag – Samstag von 10 - 15 Uhr*
* Saisonale Änderungen vorbehalten.
Kartenabbildung von OpenStreetMap
NACHHALTIGKEIT
Als echte Nordlichter gehen wir verantwortungsvoll mit unserer Umwelt und den uns zur Verfügung stehenden Ressourcen um. Wir setzen auf Nachhaltigkeit und Transparenz und sind erfolgreich nach IFS Broker, IFS Food Higher Level, SMETA und Energiemanagement zertifiziert. Mit Stolz tragen wir die Siegel des MSC für nachhaltige Fischerei, des ASC für nachhaltige Aquakultur und das Zertifikat der BCS Öko-Garantie. Seit 2018 verzichten wir komplett auf Palmöl – ein wichtiger Meilenstein in unserem Engagement für den Umweltschutz.
MSC: Marine Stewardship Council
Der MSC setzt sich weltweit für nachhaltige Fischerei ein. MSC-zertifizierte Fischereien erfüllen drei Kriterien:
- Es werden nur gesunde Bestände befischt.
- Umweltauswirkungen werden so gering wie möglich gehalten.
- Fischereien sind so gut geführt, dass Bestände langfristig befischt werden können.
ASC: Aquaculture Stewardship Council
Der ASC setzt sich für eine umweltschonende und sozial verantwortliche Aquakultur ein. Unternehmen, die sich vom ASC zertifizieren lassen, müssen strenge Kriterien erfüllen:
- Umweltschutz: Betriebe müssen ihre Auswirkungen auf die umliegenden Ökosysteme minimieren
- Soziale Verantwortung: Die Unternehmen müssen sichere und faire Arbeitsbedingungen sicherstellen
- Tierwohl: Die Gesundheit der gezüchteten Fische steht im Fokus
- Rückverfolgbarkeit: Es muss jederzeit transparent und nachvollziehbar sein, woher die gezüchteten Fische kommen
Erstklassige Qualität für Dein Vertrauen – Du möchtest wissen woher dein Fisch kommt?
Unser Fisch wird mit schonenden Methoden gefangen und stammt aus nachhaltigem Wildfang oder Aquakulturen. Wir überlassen nichts dem Zufall – und so kannst du, wenn du deinen Fisch genießt, sogar genau nachverfolgen, wo dieser gefangen wurde.
Unsere Fangmethoden
Fangfrisch? Na, klar!
Erfahre mehr über unsere nachhaltigen Fangmethoden und wie wir dafür sorgen, dass der Fischbestand für zukünftige Generationen erhalten bleibt.
Unsere Fangmethoden
Schleppnetze (Pelagische Scherbrettnetze)
für Appel Herings- und Makrelenfilets
Pelagisch bedeutet schwimmend oder schwebend. Die Fischerboote ziehen die Schleppnetze schwebend durchs Meer, um den Meeresboden nicht zu beschädigen. Sogenannte Scherbretter halten die Schleppnetze dabei offen. Durch die Öffnung werden die Fische gefangen. Die Schleppnetze sind trichterförmig und laufen am Ende in einer Tasche aus, in der sich die Fische sammeln. Die Maschenweite der Netze passt zur Größe der Fischspezies, sodass zu kleine Fische zurück ins Meer gelangen können.
Unsere Fangmethoden
Umschliessungsnetze und Hebenetze (Ringwaden)
für Appel Herings-, Makrelen-, Sardinenfilets und Thunfisch
Eine Ringwade ist gut für den Fang von Fischschwärmen und wird rund um diese ausgelegt. Eine Schnürleine zieht das Netz zu, das die Fische dann vollständig umschließt. Ringwaden erreichen in der Hochseefischerei bis zu 2000 Meter Umfang und 200 Meter Tiefe. Natürlich gibt es auch deutlich kleinere Exemplare für die Binnenfischerei. Durch die sehr kleinen Maschenweiten im unteren Teil des Netzes bleiben die Fische unverletzt.
Dort arbeiten wo andere Urlaub machen
Bei Appel Feinkost bieten wir dir abwechslungsreiche Jobs in verschiedenen Bereichen. Werde Teil unseres dynamischen Teams und gestalte aktiv die Zukunft unseres Unternehmens mit.
Wir sind für dich da
Du hast Fragen oder Anliegen? Unser Support-Team steht dir mit Rat und Tat zur Seite. Ob Beratung, Reklamation oder Anregungen – wir helfen dir gerne weiter. Dein Anliegen ist unser Auftrag und nur mit deinem Feedback können wir besser werden.